Pâtisserie fine

Notre collection de Pâtisserie Fine est une source d'inspiration quotidienne.

Bienvenue dans l'univers des gâteaux de la pâtisserie fine française, où vous trouverez des tartelettes, des chocolats dacquoise, des macarons, des croissants, des gourmandises et mini-gourmandises aux saveurs et designs innombrables. 

Puisant son inspiration et incarnant l'essence de la pâtisserie fine française, le Chef Ivo Camões, tout en honorant la tradition, possède ce génie de la pâtisserie qu'il exerce avec passion et nous présente les grands classiques célèbres dans le monde entier.

Consultez notre liste de gâteaux et douceurs de Noël. Passez votre commande en téléchargeant notre catalogue ci-dessous.

Qu'il s'agisse de magnifiques Tartelettes aux fruits, du Saint-Honoré, du Paris-Brest, de la fameuse Tarte Tatin, des délicieux Éclairs, de l'incomparable Plaisir au chocolat, des inoubliables Macarons, de la gourmande Tropézienne, des incontournables Croissants, de l'incontournable Opéra, ou des exclusifs Chocolats Dacquoise.

Avec un design soigné, pour vos anniversaires, baptêmes ou mariages, ou pour compléter votre service traiteur ou événement ;

Vous avez également à votre disposition notre magnifique collection de gâteaux personnalisés, y compris des gâteaux de cérémonie, ou les desserts de signature inoubliables de Dacquoise, et toutes les découvertes saisonnières.

Qu'il s'agisse de gourmandises de saison ou de classiques intemporels, tous témoignent d'un dévouement exceptionnel.

Une tarte aux fruits garnie de framboises fraîches, de mûres et de myrtilles, décorée d'une étiquette ronde en chocolat portant la mention Dacquoise. D'autres tartelettes colorées et des pâtisseries fines sont floutées en arrière-plan.
Tartelette aux fruits rouges

Pâtisseries fines - tartelettes, macarons, croissants et autres gourmandises

Une tarte aux framboises fraîches, avec des feuilles de menthe verte et une étiquette décorative noire et dorée, posée sur une surface à la texture sombre - parfaite pour les amateurs de pâtisserie fine et de tartelettes élégantes.
Tartelette aux Framboises
Une pâtisserie fine et ronde avec un glaçage blanc brillant, surmontée d'une petite étiquette noire et dorée et d'une couche de cacao en poudre, présentée sur un socle doré sur fond blanc.
Sublime Vanille
Deux tours de macarons en forme de cône, ornées de macarons jaunes, bruns et beiges ainsi que de petites fleurs en fondant blanches, apportent l'élégance de la pâtisserie fine à des bases dorées sur un fond clair, façon marbre.
Pyramide de macarons
Deux hautes tours de croquembouche en forme de cône sont présentées. La tour de gauche est glacée au caramel avec des détails décoratifs blancs, tandis que celle de droite présente des croquembouches jaunes avec des grappes de perles blanches, évoquant l'élégance des gâteaux de la pâtisserie fine.
Pyramide de croquembouches
Trois croissants variés, chacun avec différentes garnitures, sont disposés sur une planche de service en bois rustique sur un fond vert uni, mettant en valeur la touche artisanale de la pâtisserie fine.
Croissant Français
Quatre barres de chocolat différentes, étiquetées Dulcey, Ivoire, Caramelia et Jivara, sont présentées côte à côte sur un fond blanc, avec le titre Tablettes de Chocolat Dacquoise au-dessus - parfaites pour accompagner des macarons ou des tartelettes.
Chocolats Dacquoise

les gâteaux de la pâtisserie fine française

De la texture soyeuse d'une crème au croustillant d'une pâte feuilletée, en passant par la subtilité d'une touche acidulée, le craquant d'un glaçage et la décoration, tout est pensé et élaboré dans les moindres détails.

La différence se fait avec effort et dévouement, et évidemment, avec des produits de haute qualité.
Ainsi, tout est produit avec d'impeccables farines naturelles, les meilleurs chocolats du monde, de superbes fondants, de délicieux fruits.

Et pour accompagner l'une de nos spécialités, essayez la sélection exclusive de thés que nous avons personnalisée pour vous.

Ou… peut-être viendrez-vous accompagné(e), certainement pour une journée spéciale ?!
Dans ce cas, rien de mieux qu'une délicieuse flûte de Champagne.

Vous n'aurez que l'embarras du choix, et tout est délicieux.

Venez goûter nos tartelettes ou nos inoubliables macarons et vous sentirez la différence.

Petites tartelettes aux fruits garnies de fraises, framboises, mûres, myrtilles et groseilles rouges autour d'une garniture jaune vif, disposées en carrés blancs sur un comptoir en granit - de parfaites bouchées de pâtisserie fine.
Tartelette exotique
Trois tours de macarons sont exposées : la première présente des macarons dans des tons pastel empilés en forme de cône, la deuxième propose des macarons verts et crème sur un présentoir à étages, et la troisième met en valeur des douceurs dorées, brunes et roses - parfaites pour toute pâtisserie fine.
Pyramides de Macarons

Les sucres et le rôle des fruits

La pâtisserie française utilise très peu de sucre raffiné.
Que ce soit dans les tartelettes, les macarons ou toute autre gourmandise.

On n'en a généralement pas conscience, mais la pâtisserie française est le plus souvent une pâtisserie aux fruits.
L'utilisation de farines d'amande et de chocolat noir contribuent à cet objectif.
Et nous, nous sommes très soucieux de ne pas utiliser de sucres en excès :

  • bien qu'il s'agisse d'une pâtisserie ;
  • bien que nous conservions quelques douceurs conventuelles et similaires, pour ceux qui ont du mal à se passer de sucre ;
  • et pour ceux qui, venant d'autres pays, nous rendent visite et souhaitent absolument goûter à nos douceurs

Nous accordons une grande importance à vous servir des aliments aussi sains que possible. Pourquoi en serait-il autrement avec les gâteaux ?!

Nous adorons servir nos clients

Votre carte cadeau

Deux chèques-cadeaux ornés de rubans et de nœuds dorés sont présentés sur un fond sombre agrémenté de lignes courbes rouges. Les mots "Gift Voucher" sont écrits dans une élégante police dorée, idéale pour savourer de la pâtisserie fine ou de délicieux macarons.

Il y a toujours cette personne très spéciale qui mérite toute votre affection.
À la Pâtisserie Dacquoise, vous pouvez la surprendre avec une carte-cadeau du montant que vous jugez approprié.

Livraison de Pâtisseries Fines

Uniquement pour les commandes d'une valeur égale ou supérieure à 25€, veuillez appeler :

(+351) 933 203 120

Valeurs et rayon d'action :

0 à 5 km – 6,90 €
5 à 10 km – 8,90 €
10 à 15 km – 10,90 €
Plus de 15 km – 0,90 €/km

Remarque : En cas de péages sur le trajet de la livraison, leur montant sera ajouté.