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Le Paris-Brest : découvrez tous ses secrets !

Aujourd'hui, nous allons vous raconter la naissance du Paris-Brest, ce géant de la pâtisserie française.

Qui sert aussi de gâteau d'anniversaire.

Bien qu'il ait été initialement confectionné en forme de couronne de laurier, sa forme actuelle n'évoque plus cette histoire.

En 1910, en hommage à une course cycliste entre Paris-Brest-Paris, Louis Durand, chef pâtissier de la Maison Laffitte, a créé le célèbre gâteau, inspiré d'une roue de vélo.

Le Paris-Brest, bien que français, s'est internationalisé et conserve aujourd'hui le même succès que son original.

Cette véritable délice est composée de Pâte-à-Choux et de Crème Praliné (chocolat aux noisettes).

Souhaitez-vous également une suggestion de boisson ?
Essayez un café expresso pour rehausser les saveurs du chocolat et des noisettes ;
Très bien, voici ce que je vous propose :

- Si vous êtes avec votre « âme sœur », accompagnez-le d'une flûte de champagne bien fraîche ;
  parce que ce gâteau est chaleureux et que l'été l'exige.
- Si vous préférez quelque chose de moins alcoolisé, nous vous suggérons un des thés glacés
  de notre magnifique sélection personnalisée.

Ou, pourquoi pas un jus naturel du jour ?!

« Et bon appétit »

Bien sûr, l'accord parfait rendra votre expérience encore plus mémorable.

PRIÈRE du "CHAT"

Courte prière de Leila Gato (merci chère cliente), que nous partageons avec vous tous, comme elle.

Répétez avec la "Gato" :
"Paris Brest" notre, qui êtes dans la vitrine de Dacquoise, que votre nom soit sanctifié.
Que notre plat vienne à nous, à table comme au comptoir.
Donnez-nous aujourd'hui notre gâteau quotidien.
Pardonnez nos excès caloriques comme nous pardonnons à ceux qui n'aiment pas manger.
Et ne nous laissez pas succomber à la tentation, mais délivrez-nous de l'excès de poids.

// Amen //

Leila Gato

Client