¿Quiénes somos?
El Chef Ivo Camões se especializó en:
Pero, al fin y al cabo, ¿quiénes somos?
No solo me formé con grandes chefs mundiales, entre ellos el ilustre chef, campeón mundial de pastelería, Christophe Michalak.
Pero gracias a mi querida esposa, que trabajando a mi lado me inspiraba y animaba a diario, viajamos por toda Francia.
Además, allí dialogamos, perfeccionando los conocimientos técnicos con famosos chefs de París.
Corrimos tras nuestros sueños.
Y fue entonces cuando decidimos regresar a los orígenes y abrir nuestra Pâtisserie Dacquoise, donde todo fue pensado hasta el más mínimo detalle.
Un universo de sensaciones y placer que nos “aporte une vie de BONHEUR”.
(Chef Ivo Camões)
En nuestra Pâtisserie, cada postre es una obra de arte, reflejando la pasión y dedicación que tenemos por la confitería.