Le gâteau Paris-Brest et son lien avec la course cycliste

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Le Paris-Brest : découvrez tous ses secrets !

Aujourd'hui, nous allons vous raconter la naissance du Paris-Brest, ce géant de la pâtisserie française.

Idéal aussi comme gâteau d'anniversaire.

Bien qu'il ait été initialement conçu en forme de couronne de laurier, ce format ne fait pas référence à son histoire.

En 1910, en hommage à une course cycliste entre Paris-Brest-Paris, Louis Durand, chef pâtissier de la Maison Laffitte, a créé le célèbre gâteau, inspiré d'une roue de vélo.

Le Paris-Brest, bien que d'origine française, s'est internationalisé et conserve aujourd'hui le même succès que sa version originale.

Cette véritable délice est composée de pâte à choux et de crème pralinée (chocolat aux noisettes).

Suggestion

Si vous souhaitez une suggestion de boisson…
Essayez un café expresso pour rehausser les saveurs du chocolat et des noisettes ;
Voici notre suggestion :

- Si vous êtes avec votre âme sœur, accompagnez-le d'une flûte de champagne bien fraîche ;
  parce que ce gâteau est réconfortant et que l'été l'exige.
- Ou, si vous préférez quelque chose de moins alcoolisé, nous vous suggérons un de nos thés glacés
  de notre magnifique sélection personnalisée.

Et pourquoi pas un jus de fruits frais du jour ?

« Et bon appétit »

Sans aucun doute, l'accord parfait rendra votre expérience encore plus mémorable.

Que ce soit pour une fête d'anniversaire, un rendez-vous romantique ou même un simple goûter, le Paris-Brest est toujours un excellent choix.

PRIÈRE du "CHAT"

Courte prière de Leila Gato (merci chère cliente), que nous partageons avec vous tous, comme elle.

Répétez avec la "Gato" :
"Paris Brest" notre, qui êtes dans la vitrine de Dacquoise, que votre nom soit sanctifié.
Que notre plat vienne à nous, à table comme au comptoir.
Donnez-nous aujourd'hui notre gâteau quotidien.
Pardonnez nos excès caloriques comme nous pardonnons à ceux qui n'aiment pas manger.
Et ne nous laissez pas succomber à la tentation, mais délivrez-nous de l'excès de poids.

// Amen //

Leila Gato

Client