Pastelaria fina

Tartelette Fruits Rouges
Tartelette Fruits Rouges

A nossa colecção de Pastelaria Fina é fonte de inspiração quotidiana

Na Pastelaria fina Francesa encontra Tartelettes, Chocolates, Macarons, Croissants, Gourmandises e Mini Gourmandises de inúmeros sabores e design. Na sua composição estão presentes as massa de farinha de amêndoa, o chocolate Valrhona 64 a 70% de cacau e as frutas frescas

De forma inspiradora e encarnando a essência da pastelaria fina francesa, o Chef Ivo Camões, dignificando a tradição, tem nele esse génio da pastelaria, que exerce de coração e apresenta-nos os grandes clássicos, célebres em todo o mundo:

Sejam Tartelettes de fruta magnífica, o Saint Honoré, o Paris Brest, a famosa Tarte Tatin, os deliciosos Éclairs, o incomparável Plaisir de chocolate, os inesquecíveis Macarons, a gulosa Tropéziene, os inevitáveis Croissants, ou o incontornável Opéra;

Repletos de Design, para os seus Aniversários, Batizados ou Casamentos, ou para completar o seu Catering ou Evento;

Tem ainda à sua disposição, a nossa magnífica coleção de Bolos Personalizados ou as sobremesas inesquecíveis de assinatura Dacquoise, e qualquer das revelações sazonais.

“Gourmandises de saison” ou os mais clássicos, todos são expressão de uma esmerada dedicação.

OS DOCES E O NATAL

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Doces e chocolates Bolo Rei - Boûches - Azevias Produtos de Natal

BOLOS FESTIVOS

Consulte a nossa extraordinária coleção de bolos Festivos

tartelettes e outras GOURMANDISES

Tartelette Framboises
Tartelettes Framboises
tartelette Sublime Vanille
Sublime Vanille
chocolates de Natal Pirâmide Macarons
Pirâmide macarons
pirâmide croquembouche
Pirâmide croquembouche
Croissant Francês
Croissant Francês
Chocolates - Tabletes
Chocolates Dacquoise

Venha lanchar conosco

pão baguetes francesas

À boa maneira duma qualquer “backery“, temos ainda ao seu dispor o nosso magnífico Pão saudável.

Comece o seu lanche com uma  saborosa Sanduiche e termine com uma deliciosa tartelette da Pastelaria Fina Francesa.

Deslumbre-se !

pão levain Liquido e fermentação natural

A pastelaria fina francesa

Desde a textura “soyeuse” de um creme, ao “croustillant” de uma massa folhada, à subtileza de algo acidulado, ao “craquant” de uma cobertura, à decoração, tudo é pensado e elaborado ao mais ínfimo pormenor.

A diferença não se faz sem esforço e dedicação e, obviamente, sem produtos de elevada qualidade.
Assim, tudo é produzido com imaculadas farinhas naturais, os melhores chocolates do mundo, soberbos fondants, deliciosas frutas.

E para acompanhar qualquer uma das nossas especialidades, experimente a exclusiva seleção de chá que personalizamos para si.

Ou… talvez venha bem acompanhada(o), certamente um dia especial para si?!
Nesse caso nada melhor que um delicioso flute de Champagne.

Opções não faltam e todas são deliciosas.

Venha provar as nossas Tartelettes ou os inesquecíveis Macarons e sentirá a diferença.

Tartelette exótique
Tartelette exótique

ADORAMOS SERVIR OS NOSSOS CLIENTES

Macarons - Pirâmides
Pirâmides de Macarons

Os açucares e o PAPEL das frutas

A Pastelaria Francesa tem muito menos açúcar refinado.
Seja nas Tartelettes, nos macarons ou em qualquer outra gourmandise.

Geralmente não temos essa noção, mas o doce Francês é na maioria das vezes o doce das frutas.
Farinhas de amêndoa e utilização de chocolate negro, ajudam no objetivo.
E nós, temos uma grande preocupação em relação à utilização de açucares em excesso:

  • apesar de se tratar de uma pastelaria;
  • apesar de mantermos alguns conventuais e afins, para quem tem dificuldade em se libertar do açúcar;
  • e para quem, oriundo de outras nacionalidades, nos visita e faz questão de experimentar a nossa doçaria

 

Existe uma grande preocupação em lhe servir alimentos o mais saudáveis possível. Porque haveria de ser diferente com os bolos?!

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O seu gift card

Existe sempre aquela pessoa muito especial que merece todo o seu carinho.
Na Pâtisserie Dacquoise pode surpreendê-la com um Gift Card no valor que entender apropriado

Delivery da Pastelaria Fina

Apenas para encomendas de valor igual ou superior a 25€, ligue:

(+351) 933 203 120

Valores e raio de ação:

0 a 5 Kms  – 6,90€
5 a 10 Kms – 8,90€
10 a 15 Kms – 10,90€
> de 15 Kms – 0,80€/Km

Nota: Em caso de portagens no percurso da entrega, acresce o seu valor

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