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Nous possédons une vaste collection de boissons.
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Nos thés proviennent des meilleurs lots et des meilleures origines internationales.

Par exemple :

  • Les climats plus propices, le feuillage de premier choix, les méthodes de séchage, la manutention, le stockage et même le transport, sont très responsables et la base de la dégustation exquise, différente et exceptionnelle.
  • Nos mélanges de saveurs soigneusement sélectionnés, parmi les plus savoureux et les plus sains, font toute la différence.

champagnes

boissons au champagne

Dom Pérignon est peut-être le plus connu de tous les champagnes français.
Un hommage au moine bénédictin du même nom, pionnier de sa production,

Pérignon a été le premier à mélanger différents types de raisins, à utiliser des bouteilles épaisses et à utiliser un bouchon de liège attaché avec un cordon de chanvre.

À l'époque des monastères, les raisins étaient livrés par les agriculteurs locaux en paiement de leur dîme.
Ils étaient ensuite vinifiés collectivement, indépendamment des différences de variétés ou de lieu de provenance.

Le mélange est devenu un art entre les mains de producteurs religieux notables, comme le moine Dom Pérignon, trésorier de l'abbaye de Hautvilliers en "Champagne".

Sa spécialité était de combiner des raisins sélectionnés de différents milieux pour améliorer l'équilibre du vin.

Cependant, de nombreuses années plus tard, les Maisons de Champagne ont copié la méthode:

  • explorer la diversité de chaque territoire;
  • et le mélange de vins de différents cépages et de différents récoltes

Visant à produire une cuvée de qualité supérieure à toutes les autres.

Ce mélange a permis de créer des champagnes harmonieux et a ouvert la voie à des vins mousseux de caractère. De goût et de qualité, ce qui est unique à une époque où les producteurs étaient à la merci de la nature.

Le champagne a une histoire qui remonte à l'aube du christianisme, mais ses règles et limites seulement en 1927 ont été définies. Et ce n'est qu'en 1936 qu'elle a été officiellement reconnue.

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